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紅酒資訊

葡萄酒博物館應在文化上下工夫

隨著經濟的發展和人們生活水平的提高及健康理念的倡導，我國葡萄酒市場日益繁榮，葡萄酒文化旅游也隨之興起。不少集生產加工、科研考察、旅游觀光、休閑娛樂等功能為一體的生態型、花園式葡萄酒...

貼心的低酒精葡萄酒

低酒精的美麗假期通常，葡萄酒中的乙醇含量為7%(v/v)—17%(v/v)，而低酒精度葡萄酒(也叫低醇葡萄酒)是指酒精含量為1%(v/v)-7%(v/v)的葡萄酒。以1%v/v(一度酒)為例，100毫升酒中僅含有1毫升的純酒...

有關法國-歌麗雅莊園的特殊由來

20世紀初期圣比爺莊園由波坦普斯-杜巴爾Bontemps-Dubarr的其中一個女兒及她的丈夫喬治·加普霍夫GeorgesKappelhoff共同經營，當加普霍夫死后，莊園的主要產業賣給了凡·頓·巴斯切VandenBussche家族...

探索法國-肯德布朗莊園的起源

在布朗購買了莊園之后出現的分級，如1815年勞頓Lawton以及1845年威廉?弗蘭克WilhelmFranck的分級中，都證實了曾經存在一座布朗莊園ChateauBrown，此莊園并不是布朗先生遠在南部接近碧沙村的那一座...

葡萄酒之旅_西班牙拉曼查

拉曼查葡萄酒線路始于圣胡安堡（AlcazardeSanJuan）。圣胡安堡是一個開放的國際城市；它的中心城區里坐落著圣瑪麗市長大教堂和GrandPrior塔以及其他的紀念建筑，值得一游。拉曼查葡萄酒之旅從在分...

26日前持身份證，市民逛葡萄酒博物館半價

在4月26日之前，青島市民憑本人身份證仍然可以享受半價優惠，軍人、老年人可憑軍官證、老年證享受20元/人的優惠價，學生憑學生證10元/人(不含品酒)，1.4米以下兒童免票。記者得了解到，青島葡萄酒博...

越醇越香越貴——藏酒

葡萄酒是“液體資產”昨日，記者在該法國紅酒專賣店中看到，一位市民提走了一箱波爾多紅酒后，又向該專賣店提出購買某類葡萄酒，經營該紅酒店面的負責人鄭應麟告訴記者，讓他們從法國代購葡萄酒的市...

葡萄酒，經得住存放

酒的愛好者為何對此保存期十分地在意？換句話說，人們為何應將其大瓶大瓶的酒存放起來？應當看到，這“陳年觀”（notiondeviellissement）同“鄉土觀”（conceptdeterroir）其實密不可分，也就是說同土...

逐步挖掘出來國內高端紅酒產品的潛在市場空間

紅酒作為一種個性化、消費導向性商品，消費者進行選購的最直接依據就是產品的品質，即消費者的使用感受。目前國內紅酒品牌張裕、長城、王朝、新天、云南紅、龍徽、香格里拉等都不同程度在走高端...

簡介葡萄牙葡萄酒簡史

歐洲的平均室溫大約在15-18攝氏度左右。況且法國人藏酒只藏在自家的地下酒窖中較陰涼之處，一般溫度是12攝氏度。冬夏季雖有溫差，但還不致于影響到酒的質量。歐洲有種說法："白葡萄酒才需要凍飲，...

有關葡萄酒配菜的三忌

葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。葡萄酒是一種天然的、復雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。一忌與海鮮為伍紅葡萄酒配紅肉符...

幫你在炎炎夏日迅速降溫的葡萄酒推薦

清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含濃郁果香，酒精濃度很低、價格較低廉，這種低酒度的果味葡萄酒，不僅保留了干型葡萄酒的眾多優點，其口感也更容易被不適應干酒的人接受，因此得到了許多...

破解葡萄酒美容_李時珍

《漢書·食貿志》中說：“酒者，天之美祿，帝王所以頤養天下，享祀祈福，扶衰養疾”。我國古代醫學家很早就認識到葡萄酒的養顏、滋補、強身的作用。《詩經》中便有“為此春酒，以介眉壽”的詩句，意思...

喝葡萄酒不宜一口悶

現在越來越多的國人也已經開始飲用葡萄酒，但是對于禮儀這方面似乎不是很清楚，或是存在著一些誤區，今天我們就特意來談談這方面的事情。在西方國家喝葡萄酒有著一系列嚴謹的規矩和復雜的講究，可...

醉斬攔路白蛇的大人物劉邦

翻開我們會看到這么一則小故事:秦始皇末期，劉邦（漢高祖）做亭長時，往酈山押送勞工，但在路上，勞工大多在路上死亡，到了豐西澤中，將勞工放走，結果只有十來個壯士愿意跟隨劉邦。漢太祖高皇帝劉邦是...

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