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紅酒資訊

新增11為葡萄酒大師--葡萄酒界

協會主席LynneSherriffMW說：“我們很高興這一國際團體增加了11位新人，對他們取得的驚人成績表示熱烈祝賀。我相信，他們每個人都將成為出色的葡萄酒大使，為葡萄酒大師協會的持續發展做出貢獻。”...

準備工作基本就緒,荷蘭山東葡萄酒節即將開幕

由自治區發展和改革委員會、寧夏農墾事業管理局、寧夏日報報業集團聯合承辦的2011中國（寧夏）賀蘭山東麓葡萄酒節將于9月10日至13日在銀川國際會展中心舉行。記者昨天從組委會了解到，節會各項籌...

干邑的今生前世

普瓦圖(Poitou)、拉羅謝爾(LaRochelle)和昂古莫瓦(Angoumois)地區的美酒，釀自品質上乘的葡萄，自十三世紀起就不斷被販運到北歐各國，并受到英國人、荷蘭人、斯堪的納維亞人(包括挪威、瑞典、丹麥...

葡萄酒歷史簡介--中國

中國的野生普通產地很廣，從東北到西北，從南方到北方都有很多。人工栽培的家葡萄，在我國自古有之。周朝的時候就有了人工栽培的葡萄和葡萄園。《周禮》一書的“地官篇”中，就有記載，并把葡萄列為...

看其品相好壞收藏白酒

判斷一瓶高端白酒是否具有收藏價值，關鍵取決于其品相好壞。一瓶品相完好的高端白酒，要求酒瓶瓶體本身完好無損、無磕碰；瓶貼齊全、完整，正背標要干凈，無損壞，無污漬；瓶口封膜完整，無開裂；瓶蓋密...

分類常識--葡萄酒

葡萄酒（pútáojiǔ）：按照國際葡萄酒組織的規定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵后獲得的飲料，其酒精度數不能低于8.5°；按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定...

6步自制百分百原汁紅葡萄酒輕輕松松

隨著生活水平的提高，更多的人們開始追求高品質的生活，葡萄酒作為時尚，健康的象征，自然受到人們的青睞。不過如今更多的人們開始嘗試自己制作葡萄酒。但如何制作好的，高品質的紅葡萄酒呢？1、一定...

美味盡在匈牙利葡萄酒不管紅和白或綠

匈牙利人經常開玩笑說在匈牙利是三個飲酒文化（德國—捷克啤酒文化、意大利的葡萄酒文化和俄羅斯的沃特加瘋狂）的混合點，所以匈牙利人能夠在任何時候什么都喝，可是實際上匈牙利首先是葡萄酒的家...

品味葡酒品味生活（二）

滋味與香氣密切相關，香氣優良的葡萄酒滋味自然醇厚柔潤。葡萄酒的滋味主要有酸、甜、苦、澀、余味等。按照酒中二氧化碳含量（以壓力表示）可以將葡萄酒分為平靜葡萄酒、起泡葡萄酒、加氣起泡葡萄...

品味葡酒品味生活（一）

回顧葡萄酒的歷史就如同回顧人類的文明進化史，人類的靈性、謙遜、智慧與博愛盡在其中。當我們舉杯時，我們在分享一種高貴的精神、豐富的內涵、大自然恩賜和人類辛勞的奇妙結合體，品味的是一種天...

喝紅葡萄酒為何讓法國人很少得心臟病（三）

與白酒相比，紅葡萄酒則無此反彈現象，在飲用18個小時之后仍能持續地抑制血小板凝集。當紅葡萄酒遇上牙疼有一句俗語這樣說：“牙疼不是病，疼起來要人命。”可見，牙齒疾病對人的困擾不是簡單的疼痛...

喝紅葡萄酒為何讓法國人很少得心臟病（二）

紅葡萄酒是經過釀酒師精心釀造而成，在其發酵過程會產生一種物質叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在體內能夠防止脂肪的氧化。所以，多喝紅葡萄酒能夠延緩衰老。紅葡萄酒的發酵要經過很多過程，在最初...

葡萄酒消費者知道甚少

目前我國紅酒市場極不成熟，一些紅酒經營者、消費者、紅酒品評專家、酒類監管部門工作人員紛紛通過電話、短信、電子郵件、QQ聊天、約見等形式與記者聯系，對我市進口紅酒亂象形成的原因及如何治...

國際葡萄酒大賽獲獎名單揭曉

由國際葡萄和葡萄酒組織（OrganisationInternationaledelaVigneetduVin）領導策劃的第三屆國際葡萄酒大賽于4月14日至16日在斯特拉斯堡（Strasbourg）的議會大廳（PalaisdesCongrès）舉辦。60多名專業...

2011年美國葡萄酒對中國內地出口增長42%

美國葡萄酒業咨詢機構JonFredriksonofGomberg,Fredrikson&Associates發布的數據顯示，2011年，美國葡萄酒出口創下歷史新高，其中，對中國香港出口增長39%，達1.63億美元；對中國內地出口增長42%，...

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